Duyurular

Domates

Yaz aylarının en önemli sebzesi. Kalorisi düşük, ama besin öğeleri açısından çok kaliteli bir gıdadır. İçeriğine gelince; Likopen denilen bir pigment bulundurması nedeni ile çok önemli bir antioksidan kaynağıdır. Bu sayede birçok kanser türüne karşı bizleri korur. Yetişkin bir kişinin günde 22 mg kadar likopen tüketmesi gerekir. Yarım bardak domates püresinde 27.2 mg, bir su bardağı domates suyunda 22 mg likopen vardır. 2 orta boy domatesi kabuklu olarak tükettiğimizde günlük likopen ihtiyacımızı karşılamış oluruz. Lİkopenden maksimum miktarda istifade etmek için domates püresini ısıtarak tüketmenizi öneriyoruz. Domates ayrıca A vitamini, C vitamini ve potasyum açısından zengin bir gıdadır.
Sağlıklı günler...