Duyurular

Et-Yumurta Kurubaklagiller Grubu

Dana, kuzu, tavuk, hindi, av etleri, balıklar, yumurta, kurubaklagiller, fındık, fıstık, ceviz bu  grupta yer alır. Bu gruptaki besinler en önemli protein kaynağıdır. Ayrıca demir, çinko, magnezyum, fosfor, B grup vitaminlerinden zengindir. Kurubaklagillerin protein içeriğini artırmak için tahıllarla birlikte pişirilmeli,pişirme suyu vitamin  ve mineralden zengin olduğu için dökülmemelidir. Kurubaklagiller,kompleks karbonhidrat ve posadan zengindir. Ceviz,fındık,fıstık ise protein ve vitamin içerikleri yanında yağdan zengin oldukları için enerji içerikleri yüksektir.