Duyurular

FAZLA TUZ İNSÜLİN DİRENCİNE YOL AÇAR

  • İnsülin direnci konusunda az bilinen bir gerçeği açıklamak istiyorum.
  • İnsülin direnci ile tuz tüketimi arasında yakın bir ilişki vardır.
  • Ancak fazla tuz tüketiminin insülin direncine yol açtığı nedense göz ardı edilir.
  • Görsel medyada ve basında sık sık ''tuzdan korkmayın'' şeklinde yanlış mesajlar verilmektedir.
  • Günlük tüketilmesi gereken tuz miktarı maksimum 5 gr'dır.
  • Ortama günlük tüketimimiz ise yaklaşık  3 katıdır (15 gr).
  • Tüketilen tuzun; % 10 kadarı sebze-meyve ve gıdalarda bulunan doğal tuz,
  • % 10-20 kadarı sofrada ilave edilen tuz,
  • % 70'i ise işlenmiş market gıdalarından gelmektedir.
  • Yani tüketilen tuzun % 80' e yakın kısmı ihtiyaç fazlasıdır.
  • Fazla tuz = insülin direnci
  • Fazla tuz = yüksek tansiyon