Duyurular

SÜT OSTEOPOROZA İYİ GELMEZ

  • Süt sanıldığının aksine kemikleri güçlendirmez.
  • Süt tüketiminin fazla olduğu ülkelerde, osteoporoz ve kemik kırıkları daha fazladır.
  • Dünyadaki süt tüketiminin yarısı, ABD' de yapılmaktadır.
  • ABD'de osteoporoz, süt tüketiminin çok az olduğu Asya ülkelerinden çok fazladır.
  • Peki süt nasıl oluyor da kemikleri zayıflatıyor ?
  • Süt, asidik bir gıdadır. Bu nedenle idrarla kalsiyum atılımını artırır. Ayrıca, süt kemiğe kalsiyum desteği yerine kemikten kalsiyum çalar.
  • İnek sütünde bol bulunan fosfor, kalsiyum emilimini azaltır.
  • Sütteki kalsiyumun üçte biri, sebzelerdeki kalsiyumun ise yarısı emilir. Yeşil yapraklı sebzeler, brokoli, lahana kalsiyumdan zengindir.
  • Vejetaryenlerin kemikleri süt içenlerden daha sağlamdır.