Ekmeği ölçülü tüketelim. Aşırı ekmek tüketimi hasta eder.
Nasıl mı ?
Fazla ekmek ve tahıl tüketimi özellikle göbek ve iç organlarda yağlanmaya neden olur.
Göbekte biriken yağlar, sitokin denen birçok madde ( TNF, interlökin) salgılar. Bunlar vücutta genel bir yangı (kronik inflamasyon) oluşturur.
Ayrıca bu yağ dokusu, östrojen de ürettiği için erkeklerde jinekomasti (memelerde büyüme), kız çocuklarında erken adet görme, kadınlarda meme kanseri riski artar.
Sonuç olarak aşırı ekmek tüketimi, insülin direnci, diyabet, kalp hastalıkları, kanser ve diğer dejeneratif hastalıkların riskini artırır.
