Duyurular

NEDEN TAM TAHILLI EKMEK ?

  • Tam tahıllı ekmek, tahıl tanesinin tamamını (kepek, endosperm, ruşeym) içerir.
  • Tam tahıllı ekmek, beyaz ekmeğe göre daha az kalori içerir.
  • Tam tahıllı ekmek, beyaz ekmeğe göre kilo artışına karşı koruyucudur.
  • Tam tahıllı ekmek, beyaz ekmeğe göre vitamin (özellikle B ve E vitamini), mineral, lif, antioksidan, protein, yağ (omega 6) açısından daha zengindir.
  • Tam tahıllı ekmek, içerdiği kepek sayesinde kan kolesterolünü ve insülin direncini azaltır. 
  • Tam tahıllı ekmek, içindeki kepek etkisi ile östrojen seviyesini azaltarak meme kanseri riskini ve kalın bağırsaklarda polip gelişimini engelleyerek bağırsak kanseri riskini azaltır.
  • Tam tahıllı ekmek; kanser, kalp ve damar hastalıkları, diyabet riskini azaltır.