Duyurular

SEBZELER HAKKINDA GERÇEKLER-4

  • Soğangiller grubunda, soğan, sarımsak, pırasa, taze soğan, kuşkonmaz yer alır.
  • Bu grup sebzelerin içerdiği ''allisin'', ''diallil sülfat'' gibi sülfürlü bileşikler ''antikanser'' etki yapar. Mide, kolon, pankreas kanserine karşı koruyucudurlar.
  • Bakterilere karşı ''antibiyotik'' etkilidirler.
  • Kan basıncını, kan şekerini ve kolesterolü düşürürler.
  • Sarımsak çiğ yenmelidir. Pişirme aktif maddelerin kaybolmasına neden olur.