Duyurular

KARBONHİDRATLAR HAKINDA GERÇEKLER-1

  • Karbonhidratlar; karbon (C), hidrojen (H) ve oksijen (O) atomlarından oluşan organik moleküllerdir.
  • Karbonhidratlar, canlıların yaşamlarını devam ettirmeleri için en gerekli gıdadır.
  • Karbonhidratsız yaşam mümkün değildir. Beslenmenin olmazsa olmazıdır.
  • Ana enerji kaynağımızdır ve günlük enerji ihtiyacımızın % 50-60'ı karbonhidrattan gelmelidir.
  • Karbonhidratlar, bitkilerde fotosentezle oluşur. Bitkiler, havadan karbondioksit, topraktan su alarak güneş enerjisini kullanıp karbonhidrat oluştururlar.
  • Karbonhidratlar, bitkilerin ve hayvanların dokularında yaygın olarak bulunurlar.
  • Bitkilerde, nişasta ve selüloz  olarak,
  • Meyvelerde, glukoz ve früktoz olarak,
  • Hayvanlarda, laktoz ve glikojen olarak,
  • İnsan vücudunda ise kan şekeri (glukoz) ve depo şekeri (glikojen) olarak karaciğer ve kaslarda bulunur. Ayrıca insanda kemik, kıkırdak, tendon, kornea ve kan grubu maddelerinin yapısında da karbonhidrat (aminoşekerler) bulunur.