Kabızlığı azaltır, tam bir sindirim sistemi dostudur.
Antioksidan etkisiyle yaşlandırıcı serbest radikallerin etkisini azaltır. Yaşlanmayı yavaşlatır.
Kanseri önler (antikanserojen). Zeytinyağı tüketenlerde başta meme kanseri olmak üzere mide, kalın bağırsak, prostat, pankreas kanseri nadir görülür. Zeytinyağı güçlü bir antikanserojen (skualen) ve güçlü antioksidan (polifenoller, E ve C vitaminleri ) içerir.
%70-75'i tekli doymamış, %10'u çoklu doymamış, %10-15'i doymuş yağ içerir.
İtalya, İspanya, Yunanistanda yıllık kişi başı zeytinyağı tüketimi yaklaşık 20 kg iken ülkemizde ise 1.5 kg'dır. Zeytinyağını yeterince tanımıyoruz ve tüketmiyoruz.
Zeytinyağı tüketelim. Çocuklarımıza yedirelim. Eşimize ve dostumuza tavsiye edelim.
