Yağ tüketmeden sağlıklı kalamayız. Günlük toplam kalorinin %25-30'u yağlardan gelmelidir.
Her besin ögesinde olduğu gibi yağlar da ''yeterli ve dengeli'' tüketilmelidir. Yağlar yüksek kalorilidir. Aşırı yağlı beslenme erken yaşlandırır ve ömrü kısaltır.
Doymuş yağ, trans yağ, işlenmiş rafine yağ ve margarinden uzak duralım.
Ayçiçek yağı, mısırözü yağı, soya yağı, pamuk yağından uzak duralım.
Doğal ve sağlıklı yağları tüketelim:
Zeytinyağı,
Zeytin,
Balık,
Çiğ Ceviz,
Çiğ Badem,
Çiğ Fındık,
Avokado,
Koyu yeşil yapraklı sebzeler (semizotu, roka, ıspanak, marul),