VÜCUDUMUZ İÇİN HANGİ YAĞLAR ELZEMDİR ?

  • Vücudumuza yağ almalıyız.
  • Yağsız, sağlıklı beslenme olmaz. 
  • Yeterli ve dengeli yağ tüketmek hücreler, hormonlar ve organlar için önemlidir.
  • Günlük kalorinin %25-30'nun yağlardan gelmesi idealdir.
  • Bazı yağlar ise, vücutta yapılamaz. Dışarıdan yiyeceklerle alınması zorunludur.
  • Bunlar; omega 3 ve omega 6 yağlarıdır (esansiyel yağ asitleri). Vücudumuz için elzemdir.
  • Omega 3 ve omega 6 hücre zarının yapısına katılır. Yeteri kadar alınmaz ise  besin ve oksijenin hücre içine girişi ve zararlı toksik (zehirli) maddelerin atılımı zorlaşır. 
  • Omega 3 ve omega 6 çoklu doymamış yağlardır. 
  • Omega 3 ve omega 6 yağları neden elzemdir?
  1. Hücre zarının ve sinir kılıflarının yapısına katılırlar.
  2. Bağışıklığı güçlendirirler.
  3. Kalp-damar hastalığı riskini azaltırlar.
  4. Kan basıncını düşürürler.
  5. Kan trigliseritlerini düşürürler.
  6. İnsülin duyarlılığını artırırlar.
  7. Kronik yangıyı (inflamasyonu) azaltırlar.
  8. Retinanın yapısında bulunurlar ve görmeye yardımcı olurlar.
  9. Bunama (demans) riskini azaltır.
  10. Anne karnındaki bebeğin (fetal) gelişimi için gereklidir.