Duyurular

ÇÖLYAK HASTALIĞI NEDİR ? NE DEĞİLDİR ?

Çölyak hastalığı (Gluten Enteropatisi);

  • ​Genetik bir hastalıktır.
  • ​Buğday, arpa, çavdar, yulaf gibi tahılların yapısında bulunan proteine (Gluten) karşı allerji gelişir.
  • ​Sonuçta başta ince bağırsaklarda hasar oluşur. Villus denen emilimi sağlayan tüysü yapılar zarar görür.
  • ​Çocuklarda: Karında şişlik, karın ağrısı, ishal, kusma, büyüme ve gelişmede gerilik olur
  • ​Yetişkinlerde: Karında şişlik, ishal, kusma, zayıflık, kansızlık, kemik ve eklem ağrıları, ciltte kaşıntılı döküntüler
  • ​Çölyak yaşam boyu devam eden bir hastalıktır.
  • ​Tek tedavisi yaşam boyu devam edecek Glutensiz Diyettir. 
  • ​Glutensiz diyette neler yasaktır ?

            Buğday, arpa, çavdar, yulaf unu ile yapılmış hertürlü yiyecek

            Bulgur, makarna, erişte, kuskus, bisküvi, simit, ekmek, tarhana, yarma, irmik, kraker, börek

            Unlu tatlılar, kek, pasta, kurabiye, gofret, çikolata, puding, hazır salça, hazır çorba, ketçap,

  • ​​Diyet yapmazsak ne ile karşılaşırız ? 

            Boy uzamasında gerilik

            Kansızlık

            Zayıflık

            Kemiklerde zayıflık ve kırıklar (osteopeni ve osteoporoz)

            Ergenlikte geçikme

            Kısırlık

            Bağırsakta kanser gelişimi